Польза молока для современного человека

Дата: 14 Август 2013 Рубрика: Правильное питание Комментарии: 14 комментариев

Молоко льется в стакан

Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Насколько мне помнится, в прошлой статье я дал обещание рассказать Вам о молоке и о его полезных свойствах. Обещания свои, как известно, нужно сдерживать, так что вот, встречайте эту статью. В ней я постараюсь затронуть все самые важные аспекты и ответить на самые популярные вопросы о молоке. Ну что же, поехали!

Навигация:

1. «Вред молока?» или небольшое вступление 
2. Польза и как выбрать лучшее время для его приема
3. Какое молоко лучше: стерилизованное, пастеризованное или восстановленное?
4. Послесловие

Вред молока?

Помните, в своей статье о пользе вегетарианства я приводил интересный пример, суть которого заключается в следующем: запрос «вред вегетарианства» оказался более популярен, нежели «польза вегетарианства». И я так же говорил, что мы получаем лишь то, что хотим.

Здесь схожая ситуация: запросы «польза молока» и «вред молока» идут вровень, хотя первый, к счастью, немного опережает своего конкурента.

Так вот к чему это я? Опять-таки к тому, что если мы будем искать в молоке лишь вред, то мы его найдем – Вы уж поверьте, огромное количество трудов, подтвержденных профессорами и докторами наук, откроется Вашему взору. И все будет очень красиво и гладко – прямо читаешь и умиляешься 🙂

Но вот именно для тех, кто готов принять и познать пользу этого удивительного продукта, я предлагаю к прочтению данную статью. Если подойдете к ее изучению с правильным настроем, то Вы, надеюсь, осознаете всю пользу и тотчас начнете употреблять в пищу молоко.

Ну вот и все, начало положено, теперь давайте перейдем к делу. 

Влияние молока и как выбрать лучшее время для его приема

Польза стакана молока

Сначала поговорим о пользе. Итак, все как обычно, аккуратно, строго и по пунктикам:

1. В молоке содержится множество так необходимых человеку витаминов, минералов и полезных веществ:

  • лактоза (которая поддерживает работу сердца, почек и печени);
  • белок (научно называемый казеином, и содержащий в себе аминокислоту метионин – одна из основных аминокислот, которые необходимы любому человеку);
  • такие витамины, как А (наверное всем Вам он известен благодаря своему влиянию на зрение), B1 (недостаток которого вызывает у человека апатию, усталость и недомогания).;
  • кальций (обходим он абсолютно всем: как маленьким детям, так и пожилым согражданам);

Интересный факт. Вы знали, что примерно за 15-20 лет человек полностью обновляет свой скелет! Происходит это следующим образом: кальций, принимаемый нами с пищей, концентрируется в костной ткани, в то время как «старый кальций», который уже имеется в костях, понемногу «рассасывается», впитывается в кровь и распределяется по всему телу. То есть получается, что употребляя недостаточно кальция, выделятся его из костей будет больше, чем впитываться, что сделает Ваш скелет менее крепким.

Скилет человека

2. Молоко влияет на психику человека.

В древнем Востоке свежее молоко считалось самым лучшим средством для успокоения ума. Его принимали в подогретом и немного подслащенном виде утром (больше всего польза будет проявляться при его приеме до 7:00 утра), а так же на ночь перед сном. Утром молоко помогает справиться с сонливостью и активизировать работу мозга, а вечером (примерно за час до сна), оно не только успокаивает уставший за день ум, но и помогает расслабиться и значительно быстрее уснуть.

Из личного опыта. Пью я молоко на ночь довольно давно и делаю это следующим образом: беру обычную кружку сего продукта (300-350 миллилитров), кипячу его на своей плите, после чего снимаю пенку, добавляю чайную ложку сахара и немного мускатного ореха (это такая приправа, по желанию можете найти в любом магазине). В результате получается очень даже приятный на вкус напиток, который я не спеша выпиваю сидя перед монитором и читая новости. После того, как я начал постоянно употреблять его перед сном, я стал спать гораздо лучше: раньше мне было снились кошмары, за ночь я переворачивал одеяло раз пять и активно разговаривал :), но в последнее время ничего из этого меня не тревожит, сон стал настоящим отдыхом, с приятными сновидениями и с подушкой под головой (которая теперь никуда не убегает) и одеялом на месте утром.

Индийские Веды утверждают, что молоко является самым важным напитком, правильный прием которого позволяет человеку увеличить разумность, а так же дает возможность более тонко воспринимать окружающий мир.

Как видите, уважаемые, важность этого чудо-напитка для современного человека сложно переоценить. Вообще о пользе молока говорит тот факт, что принимая его в объеме полулитра в день, наш организм получает все необходимые ему питательные вещества! И даже несмотря на это, многие считают молоко вредным, и пренебрегают его полезными свойствами.

Время приема

Конечно же, доля истины есть в любой теории и, если принимать молоко не в нужное время, оно и правда может навредить (о времени приема пищи я уже писал ранее). Именно поэтому нужно знать, когда его стоит пить, а когда не стоит.

Как уже было замечено выше, лучшим временем для приема этого напитка является вечерняя пора (а именно промежуток между 19:00 и 21:00), а утром употребляйте его с 1:00 до 7:00 (если Вы, конечно же, не спите).

Во время вечернего приема, после того, как Вы выпьете молоко, не стоит ничего кушать и уже спустя час лучше всего ложится спать. Ну а утром все проще: после пробуждения просто подогрейте стакан молочка и выпейте его в свое удовольствие отдельно от завтрака.

Какое молоко лучше: стерилизованное, пастеризованное или восстановленное?

Что бы еще больше «быть в теме», стоит тщательно ознакомиться со всеми предлагаемыми на сегодняшний день вариантами молока. Так, сегодня на витринах магазина Вы можете найти: стерилизованный, пастеризованный и восстановленный продукт.

Стерилизованное.

Стерилизованное молоко

Процесс стерилизации подразумевает нагрев до 135 градусов, и последующее резкое охлаждение. Эта процедура полностью убивает всех бактерий, полезных для человеческого организма. Однако витамины в большинстве своем остаются.

Такой стерилизованный продукт может храниться целых пол года, а открытый пакет с легкостью простоит в холодильнике двое-трое суток.

Пастеризованное.

Пастеризованное молоко

Польза молока, прошедшего процедуру пастеризации, гораздо большая, нежели после стерилизации. Во время этого действа молоко нагревается до температуры в 60-70 градусов, благодаря чему большая часть микроорганизмов и витаминов остается невредимой, однако процесс брожения и скисания останавливается.

Правда, хранится такой продукт немного меньше – всего лишь порядка 36 часов.

Восстановленное.

Восстановленное молоко

Ну о пользе восстановленного молока не может быть и речи: оно получается путем смешивания воды и сухого порошка. Ни витаминов, ни микроэлементов в таком напитке Вы не обнаружите.

Так что в следующий раз при выборе продукта, обращайте пристальное внимание на этикетку: стерилизованное, пастеризованное или восстановленное молоко перед Вами. Какому отдать предпочтение, я думаю, Вы догадались 🙂 

Послесловие

Всем нам нужны суровые факты, и если что-то не доказано экспериментально, мы в это не поверим. Что ж, влияние молока на психическую энергию человека не доказано, и верить в это многие просто не хотят (у британских ученых сейчас другие задачи: они недавно доказали, что те люди, которые изменяют своим супругам, быстрее теряют вес и сбрасывают лишние килограммы; ждем новых теорий…). Убеждать Вас не стану, но скажу, что помимо экспериментального вида познания («что вижу, то и есть правда») есть еще другой, снисходящий путь, то есть принятие знаний от авторитетного источника.

Жаль, что для большинства людей этот путь закрыт, но для тех, кто все же обладает смирением и способен слушать (прошу не путать с малодушием), я настоятельно рекомендую ознакомиться с лекциями Олега Геннадьевича Торсунова. Переоценить их влияние на жизнь человека очень даже сложно. Просто скачайте себе на телефон несколько интересующих Вас лекций и, когда будете ехать в автобусе или троллейбусе, послушайте.

Подытожим

Ну вот, вроде бы все сказал. Надеюсь, уважаемые читатели, что эта статья оказалась для Вас полезной, и Вы смогли по достоинству оценить всю пользу молока. Цените свое здоровье, как психическое, так и физическое, и не забывайте подписываться на обновления блога – писать мне еще есть о чем 🙂

P.S. Немного новостей с фронта. Недавно я опубликовал статью о правильном питании и моем кулинарном вдохновении, в которой разместил свой видео-рецепт сырников с бананом. Думаю, Вам будет интересно. К тому же эта статья участвует в конкурсе.

UPD. Кстати, я заметил, что количество выпитого молока на ночь влияет на утреннее пробуждение. Если этого чудо-напитка немного перепить (в моем случае выпить полный стакан — 300 мл), то утром будет довольно тяжело встать. Если же ограничиться 100-150 мл, то проблема утренней сонливости решается сама собой.

А вот Вам и рецепт Аюрведического молока (под очень интересную фоновую музыку) 🙂 Успехов!

С уважением, Роман Шинявский.



К заметке 14 комментариев
  1. Василий:

    В прошлой статье вроде затрагивали тему молока! Я его сразу и выпил! Спал как младенец 🙂

    Про виды молока — отдельное спасибо!

    Ответить
    • Роман:

      Всегда пожалуйста, Василий.

      >«Спал как младенец»

      Вот какой бывает убойный эффект от молока 🙂

      Ответить
  2. Игорь:

    Прочитал статью, как-то сразу захотелось испить этот удивительный по свей природе напиток. Пишу этот комментарий, а рядом стоит уже опустошённый стакан. Но я не расстраиваюсь, даже ощущаю некое счастье 🙂

    Спасибо, за хорошую статью, которой даже удалось поднять меня со стула и разбудить во мне желание попить молока 🙂

    P.S. Употребляю пастеризованное.

    Ответить
    • Роман:

      Замечательно, Игорь, продолжай в том же духе 🙂

      А за статью пожалуйста, заглядывай почаще — может и найдешь для себя чего-нибудь интересного 🙂

      Ответить
  3. Золотарев Роман:

    Молоко безусловно полезно, жаль что только сейчас не возможно найти действительно качественный продукт.

    Ответить
    • Роман:

      Да, Роман, это действительно большая проблема.

      Хотя, я считаю, для любого жителя города (не мегополиса конечно же) возможность найти свежее молоко в большинстве случаев есть — сегодня еще достаточно большое количество людей в пригородах и деревнях держат свое хозяйство, и некоторые из них очень даже неплохо зарабатывают продавая молоко и другие подобные продукты.

      Ответить
  4. Vasiliy:

    Много мнений слышал о полезности и вредности молока, я думаю нужно потребности организма научиться чувствовать, это прежде всего

    Ответить
    • Роман:

      Согласен, Василий, что чувствовать потребности организма — это очень важный момент, который, безусловно, стоит поставить на первое место.

      Но дело в том, что сегодня мы не способны правильно понять, чего хочет наш организм, не так ли?

      Думаю, Вы должны понимать как сейчас влияют на людей гуны страсти и невежества, о которых так много говорят эзотерики.

      P.S. Я просмотрел Ваш блог — очень интересные статьи, думаю останусь у Вас надолго 🙂

      Ответить
  5. Natabul:

    Молоко — несомненно полезный продукт! Спасибо за такой полный анализ молочных продуктов.

    Ответить
  6. Николай:

    Возможно, я вас разочарую, но молоко с возрастом все меньше усваивается и после 25-30 лет многим не проносит абсолютно никакой пользы. Это все индивидуально, но я привел среднюю статистику. После 25 лет намного полезней пить кисло молочные продукты — кефир, например, который лучше усваивается и более полезен.

    Посмотрите передачу доктора Комаровского о пользе молока очень полезные дает советы:

    video.komarovskiy.net/kor... -17-06-2012.html

    Я все его советы проверил на себе и лечении ребенка, почти все на 100% работает.

    Ответить
    • Роман:

      Очень ценная информация, спасибо Николай!

      Вы абсолютно правы, что с возрастом у человека усваиваемость молока снижается, и более полезным является употребление кисломолочных продуктов.

      Однако данное правило распространяется лишь на воздействие молока на наш организм, так сказать. Что касается другого аспекта, психического, то здесь авторитет молока неприклонен, и в каком бы возрасте Вы не пили теплое кипяченое молоко на ночь — эффект будет один и тот же. Ему, как говорят некоторые, и не нужно усваиваться 🙂

      И отдельное спасибо за ссылку на видео!

      Ответить
      • Николай:

        Согласен, сам любил раньше чашечку молоко теплого перед сном выпить, про рецепт от кашля (теплое молоко с медом) помню с детства, до сих пор иногда использую.

        Ответить
  7. Женя:

    Вами написанное время приёма утром когда встаешь до 7ми часов это обязательное время или имеется ввиду когда встал тогда и «утро», главное с утра и перед сном или всё таки имеет значение время?

    Ответить
    • Роман:

      Да, указанное в статье время имеет значение и оно очень даже конкретно. Ведь, согласитесь, если Вы встаете в 11 утра, то о каком утреннем приеме молока может идти речь? Здесь уже обед скорее 🙂

      Ответить
Высказывайтесь!

Подписаться без комментирования

Наверх